سوال شماره 3853
چندگزینهای
آشپزی درجه یک فنی و حرفه ای
معمولا برای پخت انواع غذا و شیرینی از چه درجه حرارتی استفاده می کنیم؟
گزینهها:
- 1. 250 درجه فارنهایت ی 180 دره سانتیگراد
- 2. 260 درجه فارنهایت یا 130 درجه سانتیگراد
- 3. 300 درجه فارنهایت یا 200 درجه سانتیگراد
- 4. 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتیگراد ✓ صحیح
پاسخ صحیح:
- 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتیگراد
توضیحات:
درجه حرارت ۳۵۰ فارنهایت یا ۱۷۵ سانتیگراد یک دمای استاندارد و متعادل برای پخت بسیاری از غذاها و شیرینیها است.
دلایل استفاده از این دما:
- پخت یکنواخت بدون سوختگی سطح
- مناسب برای کیکها، کلوچهها و نانها
- پخت کامل داخل مواد بدون خشک شدن بیش از حد
این دما برای غذاهایی مانند مرغ، ماهی و سبزیجات پخته شده در فر نیز مناسب است.
توجه: برخی دستورات ممکن است بسته به نوع مواد و اندازه ظرف، دمای متفاوتی نیاز داشته باشند.