سوال شماره 31618
چندگزینهای
آزمون کیک ساز و ترساز فنی و حرفه ای
در استاندارد کیک ساز، کدام ابزار برای 'توزین' مواد اولیه به کار می رود؟
گزینهها:
- 1. ۱- ترازوی دیجیتال قنادی ✓ صحیح
- 2. ۲- خط کش
- 3. ۳- لیوان معمولی
- 4. ۴- دماسنج
پاسخ صحیح:
- ۱- ترازوی دیجیتال قنادی
توضیحات:
دقت در توزین مواد (گرماژ) کلید موفقیت در دستورهای حساس قنادی است.