سوال شماره 31615
چندگزینهای
آزمون کیک ساز و ترساز فنی و حرفه ای
استفاده از 'سیلیکون پد' یا 'کاغذ روغنی' در سینی فر به چه منظور است؟
گزینهها:
- 1. ۱- جلوگیری از چسبیدن کیک و شیرینی به سینی ✓ صحیح
- 2. ۲- خوشمزه تر شدن کیک
- 3. ۳- افزایش دمای فر
- 4. ۴- قرمز شدن ته کیک
پاسخ صحیح:
- ۱- جلوگیری از چسبیدن کیک و شیرینی به سینی
توضیحات:
این لایههای جداکننده باعث میشوند محصول بدون آسیب و شکستگی از سینی جدا شود.