سوال شماره 31611
چندگزینهای
آزمون کیک ساز و ترساز فنی و حرفه ای
برای تهیه 'شربت بار' (شربت مرطوب کردن کیک) نسبت معمول آب و شکر چقدر است؟
گزینهها:
- 1. ۱- نسبت مساوی ۱ به ۱ ✓ صحیح
- 2. ۲- ۵ برابر شکر نسبت به آب
- 3. ۳- فقط از آب استفاده می شود
- 4. ۴- ۱ به ۱۰
پاسخ صحیح:
- ۱- نسبت مساوی ۱ به ۱
توضیحات:
این نسبت یک شربت ساده (Simple Syrup) ایجاد میکند که به راحتی جذب بافت کیک میشود.