سوال شماره 31590
چندگزینهای
آزمون کیک ساز و ترساز فنی و حرفه ای
منظور از 'فیلینگ گذاری' کیک چیست؟
گزینهها:
- 1. ۱- قرار دادن مواد میانی (خامه، مغزها، میوه) بین لایه های کیک ✓ صحیح
- 2. ۲- پاشیدن پودر قند روی کیک
- 3. ۳- قرار دادن کیک در یخچال
- 4. ۴- بریدن لبه های اضافی کیک
پاسخ صحیح:
- ۱- قرار دادن مواد میانی (خامه، مغزها، میوه) بین لایه های کیک
توضیحات:
فیلینگ (Filling) لایهای طعمدار است که باعث انسجام و بهبود طعم کیکهای لایهای میشود.