سوال شماره 31556
چندگزینهای
آزمون کیک ساز و ترساز فنی و حرفه ای
براي کدامیک از کیک هاي زیر ته سینی را کاغذ نمی اندازیم؟
گزینهها:
- 1. الف) کیک باقلوا ✓ صحیح
- 2. ب) کیک خرما
- 3. ج) کیک دو رنگ
- 4. د) کیک اسفنجی
پاسخ صحیح:
- الف) کیک باقلوا
توضیحات:
کیک باقلوا به دلیل نیاز به جذب شربت در سینی و چسبندگی خاص آن، معمولاً بدون کاغذ روغنی و با چرب کردن کف سینی پخته میشود.