سوال شماره 31554
چندگزینهای
آزمون کیک ساز و ترساز فنی و حرفه ای
کیک های کره ای را چگونه نگهداری می کنند؟
گزینهها:
- 1. ۱- در جای گرم
- 2. ۲- ظرف در بسته ✓ صحیح
- 3. ۳- کیسه نایلون
- 4. ۴- در هوای آزاد
پاسخ صحیح:
- ۲- ظرف در بسته
توضیحات:
کیکهای کرهای به سرعت رطوبت خود را از دست داده و سفت میشوند، لذا باید در ظروف نفوذناپذیر نگهداری گردند.