سوال شماره 31534
چندگزینهای
آزمون کیک ساز و ترساز فنی و حرفه ای
تارت ها و پای ها جزء کدام یک از دسته های زیر می باشد؟
گزینهها:
- 1. ۱- جزء شیرینی های خشک
- 2. ۲- هر دو دسر هستند ✓ صحیح
- 3. ۳- جزء شیرینی های تر
- 4. ۴- جزء کیکها هستند
پاسخ صحیح:
- ۲- هر دو دسر هستند
توضیحات:
در طبقهبندی منوی غذا، تارت و پای به دلیل ماهیت سرو و ترکیبات فیلینگ معمولاً در رده دسرها قرار میگیرند.