سوال شماره 31302
چندگزینهای
آشپزی درجه یک فنی و حرفه ای
مواد لازم برای تهیه ته چین ماهی را نام ببرید ؟
گزینهها:
- 1. الف ـ برنج – روغن مایع – گشنیز – شنبلیله خرد شده و شبت
- 2. ب ـ برنج – ماهی – روغن مایع – سبزی پلو خرد شده – مغز گردوی خرد شده – نمک و فلفل
- 3. ج ـ برنج – نمک و فلفل – ماهی – روغن مایع – پیاز – سیر خرد شده – شبت – مغز گردوی خرد شده
- 4. د ـ برنج – نمک و فلفل قرمز – ماهی – گشنیز و شنبلیله خرد شده – روغن مایع – پیاز – سیر خرد شده – میگو – تمبر هندی – مغز گردوی خرد شده -شبت – روغن ✓ صحیح
پاسخ صحیح:
- د ـ برنج – نمک و فلفل قرمز – ماهی – گشنیز و شنبلیله خرد شده – روغن مایع – پیاز – سیر خرد شده – میگو – تمبر هندی – مغز گردوی خرد شده -شبت – روغن
توضیحات:
این ترکیب غنی جنوبی، یکی از غذاهای سنتی مورد سنجش در آزمون درجه یک است.