سوال شماره 31302 چندگزینه‌ای
آشپزی درجه یک فنی و حرفه ای
مواد لازم برای تهیه ته چین ماهی را نام ببرید ؟

گزینه‌ها:

  • 1. الف ـ برنج – روغن مایع – گشنیز – شنبلیله خرد شده و شبت
  • 2. ب ـ برنج – ماهی – روغن مایع – سبزی پلو خرد شده – مغز گردوی خرد شده – نمک و فلفل
  • 3. ج ـ برنج – نمک و فلفل – ماهی – روغن مایع – پیاز – سیر خرد شده – شبت – مغز گردوی خرد شده
  • 4. د ـ برنج – نمک و فلفل قرمز – ماهی – گشنیز و شنبلیله خرد شده – روغن مایع – پیاز – سیر خرد شده – میگو – تمبر هندی – مغز گردوی خرد شده -شبت – روغن ✓ صحیح

پاسخ صحیح:

  • د ـ برنج – نمک و فلفل قرمز – ماهی – گشنیز و شنبلیله خرد شده – روغن مایع – پیاز – سیر خرد شده – میگو – تمبر هندی – مغز گردوی خرد شده -شبت – روغن

توضیحات:

این ترکیب غنی جنوبی، یکی از غذاهای سنتی مورد سنجش در آزمون درجه یک است.