گزینه‌ها:

• 1. الف ) ته چین باید با حرارت متوسط پخته شود تا کاملاً یکدست گردد
• 2. ب ) هر چه حرارت کمتر و مدت زمان پخت بیشتر باشد ، ته چین بهتر می شود ✓ صحیح
• 3. ج ) حرارت ته چین باید زیاد باشد تا ته چین آن کاملاً طلایی و خوشرنگ شود
• 4. د ) بهترین روش پخت ته چین در پلوپز است زیرا ته و اطراف آن کاملاًَ یکدست می شود