سوال شماره 31266
چندگزینهای
آشپزی درجه یک فنی و حرفه ای
چرا آرد را الك ميكنيم؟
گزینهها:
- 1. (۱چون باعث هوادهي آرد ميشود.
- 2. (۲چون رطوبت آرد گرفته ميشود.
- 3. (۳چون ذرات ناخالصي آرد گرفته ميشود.
- 4. (۴همه موارد درست است ✓ صحیح
پاسخ صحیح:
- (۴همه موارد درست است
توضیحات:
الک کردن یک گام فنی اساسی برای یکنواختی بافت در آشپزی و شیرینیپزی است.