سوال شماره 31257
چندگزینهای
آشپزی درجه یک فنی و حرفه ای
براي خوشمزه كردن خمير فونسه …………… اضافه ميكنيم:
گزینهها:
- 1. (۱زرده تخممرغ ✓ صحیح
- 2. (۲سفيده تخممرغ
- 3. (۳پنير پيتزا
- 4. (۴نشاسته ذرت
پاسخ صحیح:
- (۱زرده تخممرغ
توضیحات:
زرده تخممرغ علاوه بر طعم، به تردی (Shortness) و خوشرنگی خمیر کمک میکند.