سوال شماره 31249 چندگزینه‌ای
آشپزی درجه یک فنی و حرفه ای
مواد شامی پوک را چگونه آماده میکنیم؟

گزینه‌ها:

  • 1. 1-گوشت را داخل کمی روغن و پیاز تفت میدهیم.
  • 2. 2-سیب زمینی را پخته له میکنیم و لپه را پخته چرخ میکنیم.
  • 3. 3-تمام مواد را با تخم مرغ و نمک و فلفل و آرد نخودچی مخلوط میکنیم.
  • 4. 4-تمام موارد صحیح است ✓ صحیح

پاسخ صحیح:

  • 4-تمام موارد صحیح است

توضیحات:

شامی پوک با ترکیب لپه پخته و گوشت لخم تهیه می‌شود تا بافتی سبک پیدا کند [98، 112].