گزینه‌ها:

• 1. 1-مواد کوفته را کاملاً ورز داده تا چسبندگی لازم را پیدا کند.
• 2. 2-آب کوفته باید داغ باشد و روی آن را کاملاً بگیرد.
• 3. 3-حرارت ملایم باشد، در قابلمه نیمه باز باشد و در آخر مقداری از آب آن بماند.
• 4. 4-تمام موارد صحیح است ✓ صحیح