سوال شماره 31231 چندگزینه‌ای
آشپزی درجه یک فنی و حرفه ای
در استفاده از تمر هندی آن را چگونه داخل ترشی می ریزیم؟

گزینه‌ها:

  • 1. 1-تمر هندی را با آب خیس کرده و از صافی رد می کنیم.
  • 2. 2-هسته تمر هندی را دراورده و داخل ترشی میریزیم.
  • 3. 3-تمر هندی را داخل سرکه خیس کرده و از صافی رد میکنیم. ✓ صحیح
  • 4. 4-تمر هندی را همانطور داخل ترشی می ریزیم و هم میزنیم

پاسخ صحیح:

  • 3-تمر هندی را داخل سرکه خیس کرده و از صافی رد میکنیم.

توضیحات:

برای حفظ غلظت سرکه در ترشی، تمر هندی باید در خود سرکه حل و صاف شود.