سوال شماره 31017
چندگزینهای
آشپزی درجه دو فنی و حرفه ای
وسايل چوبي آشپزخانه (قاشق و چنگال و......) از چه نوع چوبي تهيه مي شود؟
گزینهها:
- 1. الف - زيتون
- 2. ب - گردو
- 3. ج - ملج ✓ صحیح
- 4. د - زبان گنجشك
پاسخ صحیح:
- ج - ملج
توضیحات:
چوب ملج به دلیل تراکم بالا، مقاومت در برابر رطوبت و عدم انتقال بو برای ابزار آشپزی مناسب است.