سوال شماره 31007
چندگزینهای
آشپزی درجه دو فنی و حرفه ای
كداميك از موارد ذيل مزاياي استفاده از مايكروفر مي باشد؟
گزینهها:
- 1. الف - صرفه جويي در زمان و انرژي
- 2. ب - حفظ ويتامين و ارزش غذايي مواد
- 3. ج - صرفه جويي در مصرف ظروف غذا
- 4. د - همه موارد صحيح است ✓ صحیح
پاسخ صحیح:
- د - همه موارد صحيح است
توضیحات:
مایکروفر با کاهش زمان پخت، تخریب حرارتی ویتامینها را به حداقل میرساند.