سوال شماره 31004
چندگزینهای
آشپزی درجه دو فنی و حرفه ای
چرا توصيه مي شود قبل از استفاده از زودپز شير داخل آن بجوشانيد؟
گزینهها:
- 1. الف - باعث استحكام بيشتر ديگ مي شود
- 2. ب - باعث ضدعفوني شدن ديگ مي شود
- 3. ج - از سياه شدن ديگ در آينده جلوگيري مي كند ✓ صحیح
- 4. د - پخت غذا در ديگ سريعتر انجام مي شود
پاسخ صحیح:
- ج - از سياه شدن ديگ در آينده جلوگيري مي كند
توضیحات:
چربی و مواد معدنی شیر لایهای محافظ روی بدنه داخلی آلومینیوم ایجاد میکند.