سوال شماره 30983
چندگزینهای
آشپزی درجه دو فنی و حرفه ای
راويولي و كارتلني چيست؟
گزینهها:
- 1. الف - از خانواده ماكاروني ✓ صحیح
- 2. ب - از خانواده پيتزا است
- 3. ج - از خانواده خمير ورقه اي
- 4. د - خمير ميل فوري
پاسخ صحیح:
- الف - از خانواده ماكاروني
توضیحات:
راویولی (Ravioli) نوعی پاستای بالشتی پر شده است که در رده خانواده بزرگ ماکارونی و خمیرهای پاستا قرار دارد [18، 68].