سوال شماره 30959
چندگزینهای
آشپزی درجه دو فنی و حرفه ای
براي تهيه خوراك زبان از چه سبزي هايي استفاده مي شود؟
گزینهها:
- 1. الف - تره – نعناء
- 2. ب - اسفناج - برگ سير - پيازچه - تره
- 3. ج - گشنيز - اسفناج - تره فرنگي
- 4. د - جعفري - ترخان - مرزه ✓ صحیح
پاسخ صحیح:
- د - جعفري - ترخان - مرزه
توضیحات:
سبزیجات معطر برای از بین بردن بوی ضخم زبان و طعمدار کردن آن در حین پخت طولانی استفاده میشوند [12، 62].