سوال شماره 30948
چندگزینهای
آشپزی درجه دو فنی و حرفه ای
انواع كوفته هاي غير سنتي را نام ببريد؟
گزینهها:
- 1. الف - كوفته سوئدي - كوفته روسي - كوفته برنجي ژاپني ✓ صحیح
- 2. ب - كوفته ريزه - پنير كوفته - كوفته خورشي عربي
- 3. ج - كوفته كاري - كوفته تبريزي - كوفته سماق
- 4. د - موارد الف و ب
پاسخ صحیح:
- الف - كوفته سوئدي - كوفته روسي - كوفته برنجي ژاپني
توضیحات:
کوفتههای بینالمللی با متد پخت متفاوت از روشهای سنتی ایرانی (مانند تبریزی) در این گروه قرار میگیرند [9، 65].