سوال شماره 30947
چندگزینهای
آشپزی درجه دو فنی و حرفه ای
آبگوشت ها به چند دسته تقسيم مي شود نام بريد؟
گزینهها:
- 1. الف - ساده , دسته 2
- 2. ب - ميوه اي - سبزي دار , دسته 2 - شيرين
- 3. ج - ساده - چاشني دار - سبزي دار , دسته 3 ✓ صحیح
- 4. د - ساده وتند - چاشني دار , دسته 3
پاسخ صحیح:
- ج - ساده - چاشني دار - سبزي دار , دسته 3
توضیحات:
در طبقهبندی سنتی آشپزی ایرانی، آبگوشتها بر اساس محتویات افزوده به گوشت و حبوبات به این سه دسته تقسیم میشوند.