سوال شماره 30946
چندگزینهای
آشپزی درجه دو فنی و حرفه ای
براي تهيه راگو مواد الزم :
گزینهها:
- 1. الف - گوشت مغز ران - رب گوجه فرنگي - آرد - روغن - هويج - فلفل
- 2. ب - سيب زميني - فلفل سبز دلمه اي - لوبيا سبز - نمك
- 3. ج - گوشت چرخ كرده - فلفل سبز دلمه اي - روغن - هويج - نمك و فلفل
- 4. د - موارد الف - ب ✓ صحیح
پاسخ صحیح:
- د - موارد الف - ب
توضیحات:
راگو (Ragout) خوراک غلیظ تکهای است که از ترکیب گوشت، غلیظکننده (آرد) و انواع سبزیجات تهیه میشود.