سوال شماره 30932
چندگزینهای
آشپزی درجه دو فنی و حرفه ای
موادالزم براي تهيه كيوسكي؟
گزینهها:
- 1. الف - از سينه مرغ همراه با كره استفاده مي شود ✓ صحیح
- 2. ب - از فيله مرغ با كره استفاده مي شود
- 3. ج - از فيله كوبيده با روغن زيتون استفاده مي شود
- 4. د - از ران مرغ با روغن زيتون استفاده مي شود
پاسخ صحیح:
- الف - از سينه مرغ همراه با كره استفاده مي شود
توضیحات:
مرغ کیوسکی (Chicken Kiev) شامل سینه مرغ است که میانه آن با کره سرد و سبزیجات پر و سپس سرخ میشود [4، 62].