سوال شماره 30929
چندگزینهای
آشپزی درجه دو فنی و حرفه ای
موادالزم براي تهيه مرصع پلو؟
گزینهها:
- 1. الف - برنج، خالل پسته، خالل بادام، خالل نارنج، زرشك، مرغ، زعفران ✓ صحیح
- 2. ب - برنج، زعفران، هويج، زرشك، مرغ
- 3. ج - خالل پسته، خالل بادام، مرغ، هويج، برنج
- 4. د - برنج، خالل نارنج، هويج، خالل پسته، مرغ
پاسخ صحیح:
- الف - برنج، خالل پسته، خالل بادام، خالل نارنج، زرشك، مرغ، زعفران
توضیحات:
مرصع پلو به دلیل استفاده از تزیینات متنوع رنگی (جواهرنشان) شامل انواع خلالها، زرشک و زعفران به این نام خوانده میشود.