سوال شماره 30928
چندگزینهای
آشپزی درجه دو فنی و حرفه ای
ديپ چيست؟
گزینهها:
- 1. الف - مخلوط سبزيجات و ميوه هاي له شده با خامه
- 2. ب - مخلوط ميوه هاي پخته شده با شير
- 3. ج - مخلوط سبزيجات و ميوه هاي خرد شده با ماست آب گرفته ✓ صحیح
- 4. د - مخلوط ميوه هاي خشك با شير
پاسخ صحیح:
- ج - مخلوط سبزيجات و ميوه هاي خرد شده با ماست آب گرفته
توضیحات:
دیپها نوعی پیشغذا با غلظت بالا هستند که معمولاً بر پایه ماست یا پنیر تهیه شده و با انواع تردکننده سرو میشوند.