سوال شماره 29236
چندگزینهای
نانوای نان های حجیم و نیمه حجیم
دمای تنور برای پخت نان سنگک حدود چند درجه سانتی گراد است؟
گزینهها:
- 1. 200 درجه
- 2. 300 درجه
- 3. 400 درجه ✓ صحیح
- 4. 500 درجه
پاسخ صحیح:
- 400 درجه
توضیحات:
به دلیل لزوم انتقال سریع حرارت از سنگ به خمیر، دمای داخلی تنور سنگکی حدود ۴۰۰ درجه تنظیم میشود [۲۲۲].