سوال شماره 29230
چندگزینهای
نانوای نان های حجیم و نیمه حجیم
دونات در روغن با چه دمایی سرخ می شود؟
گزینهها:
- 1. 100 درجه
- 2. 150 درجه
- 3. 170 درجه ✓ صحیح
- 4. 200 درجه
پاسخ صحیح:
- 170 درجه
توضیحات:
دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد بهترین دما برای سرخ شدن دونات است تا مغزپخت شده و روغن بیش از حد جذب نکند [۱۸۹].