سوال شماره 29206
چندگزینهای
نانوای نان های حجیم و نیمه حجیم
مواد معدنی موجود در قسمت آندوسپرم چه میزان است؟
گزینهها:
- 1. 0.3 تا 0.4 درصد ✓ صحیح
- 2. 0.2 تا 0.4 درصد
- 3. 0.3 تا 0.5 درصد
- 4. 0.5 تا 0.8 درصد
پاسخ صحیح:
- 0.3 تا 0.4 درصد
توضیحات:
بخش آندوسپرم کمترین میزان املاح معدنی (خاکستر) را نسبت به پوسته و جوانه دارد که در محدوده ۰.۳ تا ۰.۴ درصد است [۳۶۳].