سوال شماره 29191
چندگزینهای
نانوایی لواش فنی و حرفه ای
وزن چانه نان لواش بر حسب گرم در چه محدوده ای قرار دارد؟
گزینهها:
- 1. 200 تا 500
- 2. 650
- 3. 650 تا 800
- 4. 190 تا 250 ✓ صحیح
پاسخ صحیح:
- 190 تا 250
توضیحات:
بر اساس جدول ۱۰ استاندارد تولید نانهای سنتی، وزن چانه استاندارد برای تولید نان لواش بین ۱۹۰ تا ۲۵۰ گرم تعیین شده است [۳۳].