سوال شماره 29101
چندگزینهای
نانوایی لواش فنی و حرفه ای
نام ابزار دستی برای پهن کردن خمیر نان لواش و تافتون چیست؟
گزینهها:
- 1. پاروی چوبی
- 2. ناونده ✓ صحیح
- 3. وردنه
- 4. کاردک
پاسخ صحیح:
- ناونده
توضیحات:
ناونده ابزار بالشتکمانندی است که نانوا از آن برای چسباندن خمیر پهن شده به دیواره یا سطح داغ تنور استفاده میکند [۳۱، ۷۱].