سوال شماره 29068 چندگزینه‌ای
نانوایی لواش فنی و حرفه ای
در آزمون تیتراسیون نمک نان، تشکیل رسوب چه رنگی نشان‌دهنده پایان واکنش است؟

گزینه‌ها:

  • 1. آبی تیره
  • 2. زرد روشن
  • 3. قرمز آجری ✓ صحیح
  • 4. سفید صدفی

پاسخ صحیح:

  • قرمز آجری

توضیحات:

در روش موهر، ظهور رسوب قرمز آجری کرومات نقره نشان‌دهنده پایان تیتراسیون و مصرف تمام یون‌های کلر است [۴۱، ۱۲۷].