سوال شماره 29060
چندگزینهای
نانوایی لواش فنی و حرفه ای
دمای کوره برای تعیین درصد خاکستر آرد چند درجه سلسیوس تنظیم میشود؟
گزینهها:
- 1. 100
- 2. 200
- 3. 550 ✓ صحیح
- 4. 1000
پاسخ صحیح:
- 550
توضیحات:
در آزمون خاکسترگیری، نمونه آرد در دمای ۵۵۰ درجه سلسیوس سوزانده میشود تا مواد آلی حذف و تنها مواد معدنی باقی بمانند [۴۷، ۱۱۵].