سوال شماره 28204
چندگزینهای
پرورش قارچ فنی و حرفه ایی
در پاستوریزاسیون با آب جوش، دما نباید از چند درجه سانتیگراد فراتر رود تا از شیوع قارچ تریکودرما جلوگیری شود؟
گزینهها:
- 1. 45 درجه
- 2. 55 درجه
- 3. 60 درجه ✓ صحیح
- 4. 100 درجه
پاسخ صحیح:
- 60 درجه
توضیحات:
درجه حرارت بیشتر از 60 درجه سانتیگراد باعث ورود و شیوع قارچ رقیب تریکودرما میشود.