سوال شماره 28133
چندگزینهای
پرورش قارچ فنی و حرفه ایی
هدف از اضافه کردن 'گچ و آهک' به محتوای دیگ پخت گندم در فرآیند تهیه بذر چیست؟
گزینهها:
- 1. افزایش وزن بذرها
- 2. تأمین مواد پروتئینی برای میسلیوم
- 3. تنظیم اسیدیته (PH) بذور ✓ صحیح
- 4. جلوگیری از تغییر رنگ گندم
پاسخ صحیح:
- تنظیم اسیدیته (PH) بذور
توضیحات:
در مرحله ششم آماده سازی دانه غلات، اضافه کردن آهک به ازای هر کیلوگرم گندم برای تنظیم اسیدیته انجام میگیرد.