سوال شماره 28099 چندگزینه‌ای
پرورش قارچ فنی و حرفه ایی
تخمیر شیمیایی (واکنش کاراملی شدن) در توده کمپوست در چه دمایی آغاز می‌شود؟

گزینه‌ها:

  • 1. کمتر از 40 درجه
  • 2. 50 تا 60 درجه
  • 3. بیش از ۶۵ درجه سانتی گراد ✓ صحیح
  • 4. فقط در 100 درجه

پاسخ صحیح:

  • بیش از ۶۵ درجه سانتی گراد

توضیحات:

طبق منبع، با افزایش دمای توده به بیش از ۶۵ درجه، تخمیرهای بیوشیمیایی متوقف و تخمیر شیمیایی آغاز می‌شود.