سوال شماره 19400
چندگزینه‌ای
نانوایی لواش فنی و حرفه ای
سبوس موجود در نان سبوس دار چند برابر نان سفید است؟
گزینه‌ها:
- 1. 2 ✓ صحیح
- 2. 3
- 3. 4
- 4. 1 ✓ صحیح
پاسخ صحیح:
- 2
- 1
توضیحات:
بر اساس اطلاعات ارائه‌شده، مقدار سبوس در نان سبوس‌دار نسبت به نان سفید بین ۱ تا ۲ برابر بیشتر است. این به این معنی است که:
- در برخی موارد، نان سبوس‌دار ممکن است فقط کمی بیشتر سبوس داشته باشد (حدود ۱ برابر).
- در موارد دیگر، این مقدار می‌تواند تا دو برابر افزایش یابد.
این تفاوت بستگی به نوع آرد، فرمولاسیون نان و استانداردهای تولید دارد. به طور کلی، نان سبوس‌دار به دلیل محتوای بالاتر سبوس، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی بیشتری نسبت به نان سفید دارد که برای سلامت گوارش و تغذیه مفید است.