سوال شماره 19365
چندگزینهای
نانوای نان های حجیم و نیمه حجیم
در سازمان های بین المللی (فائو) از گندم به چه عنون استفاده می شود؟
گزینهها:
- 1. غذا و انرژی
- 2. تندرستی
- 3. فقر
- 4. پروتئین ✓ صحیح
پاسخ صحیح:
- پروتئین
توضیحات:
سازمان فائو (سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد) گندم را عمدتاً به عنوان یک منبع مهم کربوهیدرات و انرژی در نظر میگیرد، زیرا گندم یک غله اصلی و پایه تغذیه جهانی است.
پروتئین موجود در گندم (گلوتن) نیز نقش دارد، اما تمرکز اصلی فائو بر امنیت غذایی، تأمین کالری و مقابله با گرسنگی است. گندم به دلیل محتوای کربوهیدرات بالا، یک منبع انرژی حیاتی برای جمعیت جهان محسوب میشود.
بنابراین، اگرچه گندم حاوی پروتئین است، استفاده اصلی آن در برنامههای فائو به عنوان منبع کربوهیدرات و انرژی می