سوال شماره 1293
چندگزینهای
فست فود فنی و حرفه ای
بیفتک.................... است؟
گزینهها:
- 1. گوشت فیله یا راسته کم کوبیده ✓ صحیح
- 2. ماهی کباب
- 3. نوعی پیتزا
- 4. نوعی همبرگر مخصوص
پاسخ صحیح:
- گوشت فیله یا راسته کم کوبیده
توضیحات:
بیفتک نوعی غذای گوشتی است که معمولاً از فیله یا راسته گوساله تهیه میشود.
ویژگیهای اصلی بیفتک:
- از گوشت با کیفیت و کم چرب استفاده میشود
- معمولاً به صورت کم کوبیده آماده میشود
- بافت آن نرم و لطیف است
- اغلب به صورت مدور یا بیضی شکل برش داده میشود
بیفتک معمولاً با حرارت ملایم پخته میشود تا نرمی و طعم خود را حفظ کند.