سوال شماره 1289
چندگزینهای
فست فود فنی و حرفه ای
چه نوع همبرگری است که در ترکیب آن از گوشت ماهی استفاده میشود؟
گزینهها:
- 1. لقمه کباب
- 2. ماهی برگر ✓ صحیح
- 3. ماهی کباب
- 4. ملخ ماهی سفید
پاسخ صحیح:
- ماهی برگر
توضیحات:
همبرگری که در ترکیب آن از گوشت ماهی استفاده میشود، ماهیبرگر نام دارد.
این نوع برگر با گوشت ماهی به جای گوشت قرمز تهیه میشود و معمولاً شامل:
- فیله ماهی آسیاب شده
- مواد نگهدارنده و طعمدهنده
- ادویههای مختلف
- مواد تشکیلدهنده دیگر برای ایجاد بافت مناسب
ماهیبرگر به عنوان یک جایگزین سالمتر شناخته میشود و برای افرادی که گوشت قرمز مصرف نمیکنند گزینه مناسبی است.