سوال شماره 1254
چندگزینهای
فست فود فنی و حرفه ای
مناسب ترین زمان ضد عفونی با محلول آب و ضد عفونی برای سبزیجات چند دقیقه است؟
گزینهها:
- 1. 10 ✓ صحیح
- 2. 15
- 3. 18
- 4. بستگی به کیفیت محلول ضد عفونی
پاسخ صحیح:
- 10
توضیحات:
مدت زمان مناسب برای ضدعفونی سبزیجات با محلول آب و مواد ضدعفونیکننده معمولاً حدود ۱۰ دقیقه است.
دلایل این زمان عبارتند از:
- این مدت زمان برای از بین بردن میکروبها و آلودگیهای سطحی کافی است
- زمان کمتر ممکن است اثر ضدعفونی کامل نداشته باشد
- زمان بیشتر میتواند به بافت سبزیجات آسیب برساند
- این زمان برای عمل کردن مواد ضدعفونیکننده مناسب است
توصیه میشود پس از این مدت، سبزیجات را با آب تمیز بشویید.