سوال شماره 1190
چندگزینهای
آشپزی درجه دو فنی و حرفه ای
بهترین و کاملترین نان ............ می باشد.
گزینهها:
- 1. تافتون
- 2. سنگک ✓ صحیح
- 3. لواش
- 4. همبرگر
پاسخ صحیح:
- سنگک
توضیحات:
نان سنگک به عنوان کاملترین نان در ایران شناخته میشود زیرا:
- از آرد کامل و سبوسدار تهیه میشود
- دارای ارزش غذایی بالایی است
- حاوی فیبر، ویتامینها و املاح معدنی بیشتری نسبت به سایر نانهاست
- پخت سنتی روی سنگ ریزه باعث حفظ خواص آن میشود
به همین دلیل در فرهنگ غذایی ایرانیان، نان سنگک به عنوان سالمترین و کاملترین نان شناخته میشود.